Chinese Cuisine Chef - Authentic Chinese Restaurant

Bergabunglah dengan Chinese Food Ahwa Dutasmas sebagai Chinese Cuisine Chef dan jadilah bagian dari tim yang dinamis yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan Tionghoa yang autentik dan berkualitas tinggi. Ini adalah kesempatan yang menarik bagi para chef bersemangat untuk menampilkan keahlian kuliner mereka di lingkungan profesional.

Di Chinese Food Ahwa Dutasmas di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, Anda akan bekerja setiap hari untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan menggunakan peralatan modern seperti Oven, Kompor, dan Blender, Anda akan memastikan setiap hidangan yang disajikan memiliki rasa dan kualitas terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan memasak hidangan Tionghoa autentik dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.
• Mengelola dan mengoptimalkan stok bahan-bahan serta persediaan dapur.
• Memastikan keamanan dan higiene di dapur dengan mengikuti protokol kesehatan makanan.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu restoran.
• Membuat jadwal kerja dan mengatur tim dapur dengan efisien.
• Menyajikan hidangan dengan presentasi yang menarik dan sesuai standar kualitas.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu restoran.
• Melaporkan kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai chef di restoran Tionghoa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya seperti SFC (Society for Food Safety Certification).
• Memahami dan dapat menggunakan peralatan dapur modern seperti Oven, Kompor, dan Blender.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Tionghoa dan teknik memasak yang sesuai.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan pelanggan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan dapat bekerja secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait