Sous Chef

CV Industri Teknologi Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang industri teknologi, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di kota Tasikmalaya, Jawa Barat. Gaji ditentukan melalui negosiasi.

Peran ini adalah bagian integral dari tim kami yang bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef utama dalam memimpin tim koki.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan tim koki.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Mengikuti semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait