Sous Chef

CV Nusa Sri · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
CV Nusa Sri, sebuah perusahaan kuliner yang berkomitmen untuk menyajikan masakan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur, termasuk persiapan bahan, penyajian, dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan praktik keamanan dan higiene makanan.,Melaporkan secara berkala kepada Manajer Restoran tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam pengelolaan dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan beragam.Pengetahuan tentang manajemen dapur dan operasional.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan staf dapur.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait